Nasce ENOBROS®, ideale per effettuare la vinificazione in serbatoi rotondi di medio/piccole dimensioni, con chiusino superiore in posizione centrale. Il Robot Vinificatore EnoBros® permette la regolazione del tempo di rimontaggio, del tempo di sosta e dell’intensità di estrazione di colori e profumi. È possibile quindi ottenere un controllo totale sul ciclo di vinificazione, eseguendo a scelta una dolce irrorazione (lisciviazione) oppure un completo affondamento del cappello di vinacce (follatura). La programmazione è semplice ed intuitiva grazie all’impiego di un display a cristalli liquidi. Semplicità, funzionalità ed economicità sono le caratteristiche salienti del Robot Vinificatore EnoBros®! |
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