La Winerteca è la nostra cantina aziendale, una palestra di formazione e passione per la degustazione dei vini!
Ci aiuta ad arricchire le nostre fredde competenze tecniche, aggiungendo un pò di poesia!
Ci capita spesso, visitando i nostri clienti per lavoro o frequentando da appassionati enoturisti le cantine dei migliori produttori, di acquistare alcune bottiglie di vino e di degustarle in compagnia di amici. Non tutti i vini che qui troverete dunque sono dei nostri clienti... tuttavia molti nostri clienti ci regalano ottime bottiglie di vino che entrano di diritto nella Winerteca! Buona lettura!
| Nome: |
Julius |
| Denominazione: |
Colli della Toscana centrale IGT |
| Anno di produzione: |
2001 |
| Gradazione: |
14% VOL |
| Uve: |
Sangiovese 60%, Merlot 30%, Syrah 10% |
| Descrizione: |
Ottimo supertuscan, in perfetto stile Gambelliano:di un gran colore mattonato, consistente, intenso e fine. Etereo, speziato,ampio e fruttato: spiccano note di liquirizia, pepe, sentori terziari in evidenza: cera, saponetta... Veramente di alto livello! Da meditazione!
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| Produttore: |
Fattoria Ormanni |
| Nome: |
Aqua Bona |
| Denominazione: |
Toscana IGT |
| Anno di produzione: |
2005 |
| Gradazione: |
14% VOL |
| Uve: |
50% Petit Verdot, 50% Cabernet |
| Descrizione: |
Un supertuscan di livello, colore rubino tendente al violaceo, ancora giovane. Al naso sentori di ciliegia sotto spirito, ribes e mora. Vino robusto e sapido ma dotato di grande freschezza: caggiagione e formaggi stagionati sono abbinamento ideale.
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| Produttore: |
Giuseppe Tassi |
| Nome: |
Fonte delle Donne |
| Denominazione: |
Toscana IGT |
| Anno di produzione: |
2007 |
| Gradazione: |
13% VOL |
| Uve: |
50% Santa Colombana, 30% Malvasia, 20% Vermentino |
| Descrizione: |
Un bianco toscano di un bel colore paglierino carico, intenso e consistente, con sentori agrumati, pompelmo e limone, e floreali, camomilla e citronella. Buon accompagnamento di salumi e crostacei. |
| Produttore: |
Fattoria Fibbiano |
| Nome: |
Bianco Ticinese |
| Denominazione: |
DOC Ticino, Rancate |
| Anno di produzione: |
2006 |
| Gradazione: |
13% VOL |
| Uve: |
Chardonnay, Sauvignon Semilon, affinato in barriques |
| Descrizione: |
Un vino svizzero ancora giovane, complesso e consistente, di un bellissimo colore paglierino carico, intenso, con sentori fruttati e terziari: banana, vaniglia, frutta matura, caramello, pasticceria e lievito. Veramente interessante, anche da meditazione! |
| Produttore: |
Castello di Cantone Angelo Delea |
| Nome: |
Tocai Friulano |
| Denominazione: |
Isonzo del Friuli DOC |
| Anno di produzione: |
2007 |
| Gradazione: |
12,5% VOL |
| Uve: |
Tocai |
| Descrizione: |
Consistente, di colore paglierino, con sentori fruttati e floreali: ananas, mango, mandorla, pesca sciroppata e fiori bianchi. Vino pronto, fine e persistente! Lo pensiamo abbinato a crostacei e salumi. Interessante! |
| Produttore: |
Azienda Agricola Edi Gandin |
| Nome: |
Marzemino |
| Denominazione: |
Garda DOC V.Q.P.R.D. |
| Anno di produzione: |
2003 |
| Gradazione: |
12,5% VOL |
| Uve: |
Marzemino di Refrontolo, affinato in legno per 12 mesi |
| Descrizione: |
Vino prodotto da un solo ettaro di Marzemino di Refrontolo a Muscoline, di colore rosso rubino con riflessi violacei, ha un gusto deciso e una salinità interessante, al naso evidenzia sentori di frutta matura, viola appassita, amarena e ciliegia sotto spirito. Lo si può degustare accompagnandolo a carni brasate, stufate, formaggi stagionati e salumi della tradizione bresciana.
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| Produttore: |
Azienda Agricola La Guarda |
| Nome: |
Millennium |
| Denominazione: |
Chianti Classico DOCG |
| Anno di produzione: |
2001 Riserva |
| Gradazione: |
13,5% VOL |
| Uve: |
Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Malvasia Nera 5%, affinato in botti di rovere |
| Descrizione: |
Un 'classico' Chianti Classico il millenium: buona finezza ed intensità, un colore rubino tendente al granato. Al naso spicca il fruttato: mora, amarena, frutta sotto spirito, in evidenza di complessità i suoi terziari: cuoio, stallatico. Austero ma al contempo elegante: ideale per selvaggina e formaggi stagionati. Molto buono! |
| Produttore: |
Azienda Agricola Losi |
| Nome: |
Tinto Valbuena 5° |
| Denominazione: |
Ribera del Duero D.O. |
| Anno di produzione: |
2001 Riserva |
| Gradazione: |
14% VOL |
| Uve: |
100% Tempranillo |
| Descrizione: |
Un rinomato tempranillo spagnolo, vino riserva della Ribera del Duero, robusto ed intenso, ancora giovane ma già molto persistente. Spiccano note di confettura, prugna e frutta sotto spirito, con qualche cenno terziario, di cuoio e liquirizia. Molto interessante, anche da meditazione.
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| Produttore: |
Bodegas Y Vinedos Vega Sicilia |
| Nome: |
Poggerino |
| Denominazione: |
Chianti Classico DOCG |
| Anno di produzione: |
2010 |
| Gradazione: |
13,5% VOL |
| Uve: |
100% Sangiovese |
| Descrizione: |
Ha colore rosso rubino luminoso; all'olfatto ed al gusto si colgono sentori di mora, ciliegia, ribes e note di liquirizia e vaniglia. Tannini dolci e persistenti.
Si accompagna a pasta condita con sughi piccanti e a carni rosse dal sapore non troppo marcato.
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| Produttore: |
Fattoria Poggerino - Società Agricola di Piero e Benedetta Lanza |
| Nome: |
Montevertine |
| Denominazione: |
Montevertine |
| Anno di produzione: |
2010 |
| Gradazione: |
12,5% vol |
| Uve: |
Sangiovese 90% - Canaiolo - Colorino |
| Descrizione: |
Rosso rubino, permeabile, luminoso, invitante, non molto consistente. Profilo aromatico elegante ed ampio: violetta, ciliegie, cannella, liquirizia cui seguono note di tabacco e terra bagnata. Il sorso sorprende per continuità gusto olfattiva, eleganza, un'anima snella eppur sostenuta da struttura piacevole. Una poesia nel calice. Tannino ben distribuito e abile antagonista di alcol bilanciato; sapido ed interminabile, appaga il naso, la bocca e lo spirito. |
| Produttore: |
Az. Agricola Montevertine |
