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ENOBROS® est né, idéal afin d'effectuer la vinification dans les réservoirs ronds des dimensions moyennes/petites, avec la trappe supérieure en position centrale. Le Robot Vinificateur EnoBros® permet le règlement du temps de remontage, de l'intervalle entre un remontage et l'autre et de l'intensité d'extraction des couleurs et des parfums. Est donc possible obtenir un total contrôle sur le cycle de vinification, exécutant à la choix un arrosage doux (lessivage) ou une complète immersion du chapeau de marc (foulage). La programmation est très simples et intuitive, en utilisant un écran à cristaux liquides. Simplicité, fonctionnalité et économie sont les caractéristique saillantes du Robot Vinificateur EnoBros®! |  |
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